ศ.นพ.นิพนธ์ พวงวรินทร์ นายแพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านอายุรกรรมสมองและระบบประสาท โรงพยาบาลศิริราช บอกเคล็ดดีๆของการรักษาสมองให้แจ่มใสความจำยังคงดี แม้วัยจะสูงขึ้น ลดความเสี่ยงที่จะเป็นอัลไซเมอร์ ด้วยการกินโกโก้ร้อน(ไม่ใช่ช๊อคโกแลต) ย้ำโกโก้ 100%แบบไม่ผสมน้ำตาลคุณหมอทดลองกินมา 6 เดือน ความจำดีขึ้น
วิธีชงโกโก้นมสดง่าย ๆ
1. เทนมสดกล่องลงในแก้ว 3/4 กล่อง
2. อุ่นใน microwave 50-60 วินาที นมจะเดือดแต่ยังไม่หกล้นแก้วถ้าใส่ 3/4 ของกล่อง
3. เอานมอุ่นออกมาผสมกับโกโก้หรือโอวัลตินผง 3-4 ช้อนชา คนให้เข้ากัน
4. เติมนมที่เหลือในกล่องลงผสมให้เข้ากัน จะได้โกโก้นมสดอุ่นพอดื่มได้พอดี
ท่านให้คำแนะนำที่น่าสนใจ สรุปสาระสำคัญสัญญานที่ควรรู้เกี่ยวกับโรคสมองเสื่อมหรืออัลไซเมอร์
1. หากจมูกใคร…เริ่มไม่ได้กลิ่น …แม้ไม่เป็นหวัด …ให้รีบไปตรวจ… เพราะอาจมีผลต่อสมองส่วนความจำในระยะต่อไป
2. เซลล์สมอง…พัฒนาเต็มที่ถึงเพียงอายุ 2 ขวบ…หลังจากนั้นเซลล์จะเริ่มตายมากกว่าเกิดใหม่ …การเลี้ยงดูเด็กทารก จึงสำคัญมากในช่วง 2 ปีแรก
3. ในอีกไม่กี่ปี … อัลไซเมอร์จะเป็นโรคที่คนแก่เป็นมากที่สุด จะแซงหน้ามะเร็ง อย่าได้ประมาทกับโรคสมองเสื่อม4. อัลไซเมอร์ นอกจากจะมีผลต่อความจำ ยังมีผลต่อความคิด การตัดสินใจและอารมณ์ ปัจจุบัน ผู้ที่อายุมากกว่า 60 มีโอกาสเป็นอัลไซเมอร์ หรือ มีสภาวะสมองเสื่อมมากขึ้นเรื่อยๆ
5. การอดนอนมีผลต่อความจำ ผู้สูงวัยควรนอนให้เพียงพอ ถ้านอนน้อย โอกาสอัลไซเมอร์มาอยู่ด้วยมีสูง ควรนอน 22.00~05.00 หรือ นอนถึง 06.00 น. คือ ถ้านอนได้คืนละ 7~8 ชม. จะดีมาก สภาวะสมองเสื่อมจะถอยห่างออกไป
6.อาหารของสมองมี 2 ชนิด คือ กลูโคส และออกซิเจน กลูโคสระดับต่ำกว่า 60 อาจตายได้ใน 6 ชม. ถ้ามากกว่า 120 เป็นเบาหวาน ผู้สูงอายุปกติน้ำตาลในเลือด จะอยู่ที่ 100-120 ถ้ามีน้ำตาลในเลือด มากกว่า 80 ไม่เกิน 110 ถือว่า โชคดี มีบุญ ผู้สูงสัยทุกคนควรฝึกหายใจเข้า/ออกยาวๆ ในทุกครั้งที่นึกได้ จะช่วยเติมออกซิเจนและไล่อากาศเก่าที่อยู่ในปอดออก สมองจะสดชื่น แจ่มใส อัลไซเมอร์หนีห่าง
7. ในปัจจุบัน ยังไม่มีวิธีรักษาคนเป็นอัลไซเมอร์ มีเพียงวิธีป้องกันช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นอัลไซเมอร์
- 7.1 สำหรับผู้ที่อยู่ในกลุ่มเสี่ยง ต้องรักษาเบาหวาน ลดความดันโลหิต และเพิ่มปริมาณออกซิเจนให้เพียงพอ
- 7.2 คนทั่วไป ต้องฝึกสติด้วยวิธีใดก็ได้ สวดมนต์ เดินจงกรม นั่งสมาธิ และมีกิจกรรม/ทำอะไรใหม่ๆ เพื่อให้สมองได้ทำงาน
8. โกโก้ (ไม่ใช่ช๊อคโกแลต) เป็นอาหารที่ดีที่สุดของมนุษย์ มีสารต้านอนุมูลอิสระ/สารลดอัตราการตายของเซลล์ /สารลดการแข็งตัวของหลอดเลือด ฯ มีงานศึกษาวิจัยประโยชน์ของโกโก้หลายผลงานวิจัย พบว่า การดื่มโกโก้ในปริมาณมากพอ จะทำให้เลือดไหลเวียนไปเลี้ยงสมองส่วนต่างๆ ดีขึ้น (โดยเฉพาะบริเวณ anterior cingulate cortex)
สุดท้าย คุณหมอแนะนำให้ดื่มโกโก้ร้อนทุกวันตอนเช้า โดยใช้ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ ควรเติมน้ำผึ้งเพื่อให้ดื่มง่ายขึ้น "Two spoonfuls of cocoa a day keeps Alzeimer away " โกโก้ รสชาติไม่อร่อยแต่มีคุณค่ามหาศาล สามารถไล่อัลไซเมอร์ให้หนีไปไกลได้เลย (จากผลวิจัยในต่างประเทศ ถ้าใช้ผงโกโก้น้อยกว่าครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ จะไล่อัลไซเมอร์ไม่ค่อยได้ผลมากนัก)
ขอบคุณ ข้อมูลจาก ไทยทริบูน
